中国白酒文化与产业

书名：《中国白酒文化与产业》

索书号：TS971/259

作 者：王洪渊等

出版社：四川大学出版社

出版时间：2021年06月

内容简介：

本书从白酒的前世今生、酿造工艺、文化积淀、品牌塑造、品鉴艺术、产业发展等维度, 对白酒起源、原料、工艺等进行了全方位的介绍, 并通过分析国内知名白酒品牌的发展, 研究了白酒行业的发展状况, 并对如何打造中国白酒的国际影响力提供了发展思路。传播中国白酒文化, 探索中国白酒文化传播, 助力中国白酒产业发展。