书名:《北方厨房:一个家庭的烹饪史》
索书号：I217.2/146
作者：蒋韵 著
出版社：上海:上海文艺出版社
出版时间：2024年01月
内容简介：
蒋韵,1954年生于山西太原,祖籍河南开封。中国作协会员。主要作品有长篇小说《栎树的囚徒》《我的内陆》《行走的年代》《隐秘盛开》《闪烁在你的枝头》《你好,安娜》等,中短篇小说集《心爱的树》《北方丽人》《完美的旅行》《水岸云庐》,以及散文随笔集《活着就有眷恋》《春天看罗丹》《青梅》。本书是一部长篇非虚构新作。作家从雪里蕻扣肉、“不烂子”、玉茭面窝窝、白菜饺子、小球藻、葡萄酒、通脊肉、土豆沙拉讲起食物串起了叙述者在太原、开封、北京三314个城市的人生记忆,揭示了一个行医世家在历史的风风雨雨中保存遗传的家族基因。
