古代小说与饮食

时间:2019年09月26日 浏览人次: 来源:

书名:《古代小说与饮食》

索书号:I207.41/20

作者:杨骥

出版社:暨南大学出版社

出版时间:2018年6月

 

 

内容简介:

本书是“小说中国”之一。本书尝试以古代小说文化为纲,中国饮食文化为目,通过特定的饮食专题形式写作,为读者展现中国古代小说的文化内涵。内容上,涉及古代小说的饭、菜、杂食、汤羹、酒、茶六大饮食门类,每种门类之下又分数个专题。本书以散文笔调为主,博采多种古代小说的野稗资料,又参照各类正史专书记载,力图阐释小说虚构性和讲述趣味性,同时保证讨论对象的学术性与合理性。