书名：《自然的清供-正山白茶》
索书号：TS971/299
作 者：林飞应等
出版社：海峡文艺出版社
出版时间：2020年08月
内容简介：
我国是产茶大国,茶叶的品种也很丰富,从大的而言就有绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶等品种之分,小的细分则不可胜数。白茶作为其中的一个品种,属于微发酵茶,具有清淡回甘的特点。福建白茶的产地主要在福鼎、政和、建阳等地,种植历史悠久,深得茶客喜爱。书稿即以福建的白茶为话题,希望通过对白茶的产地、历史、品种、制作工艺、冲泡手法、养生功效、茶道哲学等知识的普及,达到让读者了解白茶、爱上白茶进而喝上白茶的目的。
