北方厨房

时间:2024年03月22日 浏览人次: 来源:

4.书名:《北方厨房》

索书号:I217.2/146

作者: 蒋韵 著

出版社:上海文艺出版社

出版时间:2022年01月

内容简介:


本书是一部长篇非虚构新作。作家从雪里蕻扣肉、“不烂子”、玉茭面窝窝、白菜饺子、小球藻、葡萄酒、通脊肉、土豆沙拉讲起……食物串起了叙述者在太原、开封、北京三个城市的人生记忆,揭示了一个行医世家在历史的风风雨雨中保存遗传的家族基因。